kefir

seranil escribió:

Llevo un tiempo buscando nódulos para hacer kefir, y se me ocurrió mirar por el foro a ver si salía algo al respecto, y si encontré

alcion escribió:

Siguiendo el ejemplo de Montaraz ofreciendo sus hongos yesqueros, yo para el que quiera tengo nódulos de kefir de leche, se reproduce que da gusto y muchas veces va a al cubo de la basura... y es una pena. Si hay alguien que quiera que me mande un privado con su dirección en en cuanto me sobre se lo mando.

Sigues teniendo aún nódulos? Yo estaría interesada en que me mandases un poco, podemos hacer un trueque.

Un saludo y gracias de antemano.

 Yo tengo nódulos de kefir. ¿Por qué zona estás?

haitzulo, creo que ese kefir tuyo fue pasando de piso en piso hasta el 80, que estuve por allí haciendo también bellas artes y dios recordará cuántas cosas más y me ayudó a sobrevivir.

irbis escribió:

 Yo tengo nódulos de kefir. ¿Por qué zona estás?

Ah que bien, yo vivo en Madrid, muy lejos de tu zona?

alcion escribió:

Ahora mismo no tengo. El verano por aquí es muy heavy y se me estropeó la cepa que tenía. Tuve la precaución de secar algunos, pero aún así no fui capaz de recuperarlos, supongo que porque tardé demasiado en intentar recuperarlos. En otra ocasión los congelare para pasar el verano o las dos cosas.

Haciendo una pequeña búsqueda he encontrado esto:
http://regalarkefir.blogspot.com.es/p/listado-de-donantes-de-kefiractualizada.html
https://www.facebook.com/Red-De-Kefir-Agua-Leche-Y-Kombucha-421734841207100/
Regalan kefir de leche, de agua y kombucha.

Lo mismo encuentras un donante en tu ciudad.

¡¡Vaya oportunidad que he perdido de hacer un trueque contigo ;P!!

Muchas gracias alcion por tu respuesta y por estos enlaces que me has dejado.

seranil escribió:

irbis escribió:

 Yo tengo nódulos de kefir. ¿Por qué zona estás?

Ah que bien, yo vivo en Madrid, muy lejos de tu zona?

 Málaga. Puedo pegarte un toque la próxima vez que suba a Madrid, dárselo a mi hermano la próxima vez que él baje, o mandártelo por correo. Lo que prefieras.

Como veas me es indiferente, de la forma que menos sufra el hongo.

Si fuese por correo me lo dices y te mando la dirección po MP, y lo mandas a portes debidos.

seranil escribió:

Como veas me es indiferente, de la forma que menos sufra el hongo.

Si fuese por correo me lo dices y te mando la dirección po MP, y lo mandas a portes debidos.

 El hongo es más resistente de lo que parece. Te lo gestiono el lunes, mándame la dirección por mp.

Hola,

Cada vez más se habla de las ventajas de tener una microbiota en buenas condiciones, y de los beneficios que tiene esto en la salud en general y en multitud de enfermedades en particular. El kefir sin duda ayuda a mantener estas poblaciones en mejor estado.

https://es.wikipedia.org/wiki/Microbiota_normal

La alimentación y el estilo de vida occidental, son bastante lesivos para los microoganismos que habitan nuestros intestinos. Esto no siempre fue así, y de hecho en estudios sobre tribus de cazadores recolecotres actuales, se ha visto que tienen muchísima más variedad de microorganismos intestinales que nosotros, y por otra parte, no conocen algunas enfermedades que son muy comunes en nuestras ciudades y pueblos.

Yo tengo kefir de agua, son mas o menos las mismas cepas que el de leche. Antes tenia de leche, pero me cansé de consumir tanto lacteo. El de agua se hace con agua, fruta seca, azucar y algun citrico, el resultado es una bebida fresca y dulce, con un poco de gas. fantastica, ademas si cambias el tipo de fruta seca o el citrico(naranja, limon, pomelo..) cambia el sabor y no te saturas.

Es otra opción. 

saludos