Otra prueba de extracción de fibra de Pita

Siempre me ha interesado en este vídeo, (ya esta en foro en varios sitios) el color y la textura de la hoja de la pita cuando le extrae la fibra, a parte que cuando la extrae la madera no se moja, por lo que la hoja esta seca  a mi me da la sensación que la hierve primero y después la deja secar 



El otro día cogí una hoja de pita y la guarde en el coche para probar en otro momento y al cabo de dos semanas que ya no me acordaba de ella, me la encontré en el maletero.
Al fijarme me de dio la sensación que no estaba tan firme y el color se parecía a la del vídeo.

He ido a buscar una de nueva para que veáis la diferencia, pero hoy hace mucho sol y la tronco camará hace lo que puede.  



Si os fijáis la pulpa de la vieja esta más seca y se le ven más las fibras.



He empezado a quitar la pulpa y ha sido bastante rápido, ya se que los utensilios no son muy primitivos, pero tenía prisa y he cogido lo primero que he encontrado.



Si os fijáis la madera queda bastante seca, os recomiendo que hagáis la pasada hasta el final, que no os quede la pulpa en medio de la extracción, después cuesta más de quitar.



Y la fibra que queda en la pulpa, no es mucha y todavía no le tengo cogida la medida.
También deciros que lo he hecho sin guantes y aunque tengo algunos cortes, no me ha irritado en absoluto.



Después he probado con la nueva. Fijaros en el liquido que saca, me he tenido que ir lavar las manos rápidamente,no picaba mucho, pero  



La diferencia entre las dos, la nueva a la izquierda.






Y como no, no me he podido estar, es pequeña pero mona.



Me ha gustado más quitar las fibras a la hoja vieja a parte que no irrita, pero igualmente quiero probar hirviéndola primero y después dejarla secar.

Apa lo siento por el rollo

Salut

Estupendo, con unas cuantas más ya tienes para una honda; la cuerdita, monísima, te falta el jamón, la guita ya la tienes.
Hay que probar lo de cocinarlas y lo de la putrefacción controlada.

Yo quiero probar otro sistema menos "artesano",meter una hoja de pita entre dos tablas de un palet y pasarle por encima el coche,la pulpa se deshace y sera mas facil de eliminar de la fibra,¿Que me decis?.
No es coña.