Horno Rocket

Hace mucho tiempo que este proyecto ha estado madurando y por fin es una realidad. Consiste en aplicar la tecnología rocket a un horno en lugar de calefacción o cocina. El funcionamiento es simple, el humo es el que calienta el bidón central, que conforma el horno, al circular a su alrededor antes de salir al exterior. Todas las ventajas de eficiencia y bajo consumo del rocket aplicadas a un horno de 200 L.

La construcción ha sido en el huerto urbano okupa del que formo parte y obviamente es una pieza colectiva para usar por todos de manera conjunta o individual.

¿Por qué rocket y no uno de barro tradicional? Estos últimos necesitan una gran cantidad de leña, un tiempo de calentamiento, una cierta experiencia en cocinar con ellos y por último un gran desperdicio de energía térmica que se pierde tras su uso. El rocket funciona como el de tu casa pero a lo grande, encenderlo y en 30/45 m, según temperatura deseada, ya está en régimen de funcionamiento, consumes solo la poca leña que necesites para la cocción y al apagarlo al no haber acumulación térmica tampoco hay despilfarro.

He intentado reflejar en el vídeo todos los pasos de la construcción para que resulte claro el proceso y funcionamiento; no obstante si alguno tiene alguna duda... para eso estoy.

Espero que os guste.

https://vimeo.com/146931436

También lo podéis ver en mi canal de youtube, pero no se que pasa que se ve con una calidad pésima siendo el mismo archivo; en el enlace anterior se ve de p m.

Al parecer no le pasa nada al vídeo del youtube, a mi me salía en mínima calidad pero era problema mio. Creo que todo está ok, si no lo vieseis bien me avisáis. Inserto el vídeo.

Epa Aurelio. 
Hace tiempo que no hablaba contigo y veo que no pierdes el tiempo, no.
Acabo de ver el vídeo en YT y lo veo bien de calidad (bueno la de YT, pero bien), incluso a pantalla completa. Lo he visto también en Vimeo y así, a huevo, sin fijarme demasiado, no he visto diferencia.
Te felicito por el trabajo, me parece soberbio.
Un saludo.

Eres un tio cavilador y un artista!!

Gracias Haitzulo y Santi.

No, si es que cuando se te pone algo en la cabeza...... eres un máquina Aurelio, a ver cuando lo probamos.        

Enhorabuena!!!!! y gracias por mostrar

dunkloe escribió:

a ver cuando lo probamos.        

A darle barro para subirlo no fuistes jodio

dunkloe escribió:

a ver cuando lo probamos.        

Eso esta hecho Marcel, cuando tú quieras.

Santi, Marcel no vino; pero tampoco estaba convocado, estoy seguro que si le hubiese solicitado ayuda no me hubiera dejado en la estacada. En cambio en el huerto somos 20 parcelas y por lo tanto deberían haber 40 manos trabajando en ello; se puede ver que nunca habían más de una docena, y obviamente siempre las mismas. En todos los colectivos hay unos que tiran del carro, otros que hacen como que tiran y los más ni se presentan. Como última gota de mala baba matinal diré que novios al horno, ahora que está hecho, no le faltarán.

AurelioApe escribió:

Citación :

novios al horno, ahora que está hecho, no le faltarán.

No me cabe la menor duda

La leche, Aurelio. que pasada!!
La vidilla que les tienes que dar a tus compañeros de huerto...

Je, je. Están con el horno como un niño con un juguete nuevo
Mañana vamos a ver si le hacemos un tejadillo de cañas para protegerlo de la lluvia.

AurelioApe escribió:

a ver si le hacemos un tejadillo de cañas para protegerlo de la lluvia.

A cualquier cosa llamais lluvia...


Flipo con el ingenio del ingeniero-hondero.
Y, hombre, no te quejes: los abuelos, en vez de mirar la obra, le meten mano.
Por una vez que no la dirigen desde la acera...

iurde escribió:

los abuelos, en vez de mirar la obra, le meten mano.
Por una vez que no la dirigen desde la acera...

Si no es por la Vieja Guardia... por los jóvenes aún estaríamos esperando.

Esta noche ha llovido y se nos ha bautizado el horno, afortunadamente no ha tenido consecuencias.
Con unas maderas, plástico y brezo (o algo así) de reciclaje le hemos fabricado un chambao para que las futuras lluvias no le afecten.

¡¡¡Una pasada Aurelio!!! ¡Enhorabuena!

Está unos días uno sin entrar en el Foro y vaya.

Pues ya está más que probado. Se ha asado de todo, carnes, verduras, panes, pasteles, mantecados, etc... mira; ahora que lo pienso nadie ha asado pescado , no tardaremos .

Con el uso hemos aprendido a manejarlo, en media hora lo llevamos sobre 200º y a los 45 m /una hora podemos estar en 270º. Con una primera carga de leña ya alcanzamos la temperatura de funcionamiento, a partir de ahí jugando con la cantidad de combustible aportada, regulamos (una tabla es suficiente), siempre cerrando el resto del aire de la boca de alimentación. Otro factor es la inclusión de una chapa de metal que hace el efecto conocido por “el canal de Peter”, gracias uno de los gurús del tema el Sr. Peterberg del que se deriva el nombre del invento, que ayuda a una quema más eficiente. Por último una innovación nuestra es la adición de unas gotas de aceite reciclado de freír en el quemador que nos aportan mayor poder calorífico y nos alarga la vida del combustible; una botella es la tolva, un grifo y una manguera, simple. Ando detrás de conseguir que queme solo aceite pero todavía no he conseguido hacerlo con una quema igual de limpia que la madera.

Os pongo unas fotos.

¡Cómo mola!
Lo que no me queda demasiado claro es el modo de funcionamiento.
Supongo que podréis usarlo tanto como un horno de poca inercia como uno de mucha inercia. Al tener las paredes recubiertas de barro me da que si le meteis caña hasta que se calienten bien esas paredes y les cerrais los tiros para que no se escape el calor por los orificios, podeis asar durante un montón de tiempo.
¿Habeis comprobado cómo aguanta la temperatura? Tengo la sensación de que un montón de horas.

Ya te digo, ¡mola cantidad!

No, Alción, no está pensado para eso. No tiene masa térmica, es un juego de quema eficiente y aprovechamiento inmediato del calor generado con un aislamiento adecuado. Obviamente no se enfría de golpe pero no es como los tradicionales con horas de calor acumulado. Consumimos el calor tal cual lo vamos generando, así no desperdicias calorías inutiles, cuando has terminado de cocinar no añades más combustible y te aguanta el calor residual algo más que uno de casa.

Entendido, gracias Aurelio.